老姜鸡汤

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大补的一道菜哦，不要加味精，鸡精了，这道菜已经是鲜上鲜了，因为我们都知道味精吃多了会对人的身体不好，而这道菜的鸡是散养的吃的是大自然哦，无公害

老姜鸡汤的用料

散养老母鸡 一只 葱姜 适量
枸杞 适量 盐 适量
香菜 一颗

老姜鸡汤的做法

步骤1

老母鸡切块，葱姜切大块，枸杞洗净备用

步骤2

凉水下锅焯鸡块 ，焯的时候不要盖锅盖，开锅后撇去血沫捞出鸡块备用

步骤3

我用的是高压锅，锅内到入开水放进刚刚焯好的鸡块，加入葱段4段姜3片枸杞适量盐少许，该上锅盖调到鸭鸡肉或者是煲汤就行了，我是半小时就做好了

步骤4

半小时候放气，小心不要热气喷到手哦！打开锅，哇，香气扑鼻啊，尝一下咸淡味根据个人口味加盐吧，出锅前记得来点香菜哦

老姜鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-06

©本菜谱的做法由 渲染。。。 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁

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