越南酸鱼汤

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越南酸鱼汤的用料

鱼头 一个 越南节枝
盐 适量 番茄 适量
葱香菜 适量 酸梅 适量
蒜姜 适量 味精 适量

越南酸鱼汤的做法

越南酸鱼汤的做法图解1

步骤1

越南节枝！市场卖！中文忘叫什么了摘掉叶子！切丝备用！
越南酸鱼汤的做法图解2

步骤2

鱼头洗净用盐姜葱淹10分钟！下锅煎至微黄！盛出备用！
越南酸鱼汤的做法图解3

步骤3

另起锅等锅温热放油放蒜！放葱头！辣椒爆香加点盐！最后放入番茄炒至熟烂！提色就靠他了！加一大碗水大火烧滚！最后放酸梅！越南节枝、香菜葱！就可以出锅了

越南酸鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-06

©本菜谱的做法由 ca_phe 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 煮

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