酸菜杂鱼汤

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悠悠晞晞
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这款汤营养丰富，酸辣鲜甜，即可饮用又可拌饭，非常赞！(>^ω^<) 冬天的时候，更可整锅放在电磁炉上全家围坐热着吃呀！

酸菜杂鱼汤的用料

杂鱼（即各种咸水鱼） 酸菜
芹菜 辣椒
橄榄油 胡椒粉
姜、蒜

酸菜杂鱼汤的做法

酸菜杂鱼汤的做法图解1

步骤1

到市场购买各种自己喜欢的咸水鱼。洗净后用胡椒粉腌制，除腥。
酸菜杂鱼汤的做法图解2

步骤2

芹菜、辣椒、姜蒜洗净切片备用。
酸菜杂鱼汤的做法图解3

步骤3

热锅倒入橄榄油，依次下姜、蒜，酸菜、芹菜、辣椒，炒出香味，加糖翻炒，注入水，盖上盖。
酸菜杂鱼汤的做法图解4

步骤4

水开后，加入各种咸水鱼，盖上锅盖将火调到中火煮熟，即可上碟。

酸菜杂鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-07

©本菜谱的做法由 悠悠晞晞 编写，未经授权不得转载
分类： 煲

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