印度名吃-咖喱角Samosa,好吃又简单的三角形春卷

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Susanqd
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咖喱角samosa 是印度料理里很有名的小吃，在国外很流行。春卷皮很容易买到，除了做各式春卷也可以做这个，十分简单！

咖喱角的用料

春卷皮 15张 土豆 1个
地瓜 1个 青豆 适量
胡萝卜丁 适量 大头菜碎 适量
咖喱粉 10克 盐 10克
黄油(或植物油） 15g

咖喱角的做法

印度名吃-咖喱角Samosa,好吃又简单的三角形春卷的做法图解1

步骤1

春卷皮拿出冰箱室温软化，制作馅料：土豆地瓜切小丁，和绿豆胡萝卜丁水中煮软，控出水分，加入盐，咖喱粉，黄油，大头菜碎捣成泥
印度名吃-咖喱角Samosa,好吃又简单的三角形春卷的做法图解2

步骤2

准备春卷皮，挖一勺土豆地瓜泥放在皮中靠下的位置
印度名吃-咖喱角Samosa,好吃又简单的三角形春卷的做法图解3

步骤3

用刷子沾水刷在皮的四边
印度名吃-咖喱角Samosa,好吃又简单的三角形春卷的做法图解4

步骤4

左右两边向里卷 下面成尖形，用手捏合尖角
印度名吃-咖喱角Samosa,好吃又简单的三角形春卷的做法图解5

步骤5

上面盖过来 捏紧
印度名吃-咖喱角Samosa,好吃又简单的三角形春卷的做法图解6

步骤6

翻过来，将多余的两边折过来沾好，就成啦！
印度名吃-咖喱角Samosa,好吃又简单的三角形春卷的做法图解7

步骤7

下油锅炸，或者我比较喜欢吃煎的油少，放平底锅里煎两分钟两面金黄就可以吃啦！可以搭配自己喜欢的蘸料也不错哦！

咖喱角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-10

©本菜谱的做法由 Susanqd 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 午餐 晚餐 无水印

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