全麦玉米馒头----猪胖胖卖萌版

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哥哥来家里串门儿 讲到自己胆固醇偏高 很多都不能吃 就想到了给他做这种杂粮面点 粗粮嘛 专治各种腐败病症^^ 谁让他贪吃得了这种高级病来着

全麦玉米馒头的用料

低筋面粉 350g 全麦粉 75g
玉米粉 75g 白糖粉或者冰糖粉 25g
安琪酵母粉 5g 温水 226g

全麦玉米馒头的做法

全麦玉米馒头----猪胖胖卖萌版的做法图解1

步骤1

首先把低粉、全麦粉、玉米粉、糖粉一起搅拌后，用温水泡酵母慢慢加入粉堆儿中揉至面团光滑后，发酵至两倍大。我家电褥子热乎，所以我把面团放在盆里盖上保鲜膜放进温暖的被窝发酵 速度超级快^^
全麦玉米馒头----猪胖胖卖萌版的做法图解2

步骤2

发酵好的面团拿出来揉排气后、切成自己喜欢的样子、我的就是用刀切段儿、也可以切段儿后揉成团儿、这头小猪是我加了点可可粉做的 粘合就直接沾水即可^^ 猪胖胖 稍微醒发十几分钟即可蒸制。
全麦玉米馒头----猪胖胖卖萌版的做法图解3

步骤3

蒸十五分钟左右、停火后再闷五分钟即可、懒鬼同学们做好可以扔冰箱冷冻、想吃就拖出来再腾（加热）一下就可以了^^ 怎么样 你也来试试吧 味道很好又健康 粗粮养身哦！
全麦玉米馒头----猪胖胖卖萌版的做法图解4

步骤4

晒个猪胖胖的大脸^^

全麦玉米馒头的烹饪技巧

蒸后闷五分钟是为了防止空气骤冷馒头回缩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-16

©本菜谱的做法由 명화 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 无水印 蒸 家常菜

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