拌干丝

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拌干丝的用料

大蒜 250g 百叶 250g
花生米 100g 生姜 50g
调味汁 适量

拌干丝的做法

拌干丝的做法图解1

步骤1

生姜
拌干丝的做法图解2

步骤2

切丝后用清水浸泡1小时
拌干丝的做法图解3

步骤3

百叶
拌干丝的做法图解4

步骤4

切丝后加盐用开水浸泡20分钟
拌干丝的做法图解5

步骤5

大蒜摘洗干净
拌干丝的做法图解6

步骤6

清水烧开后将大蒜烫熟
拌干丝的做法图解7

步骤7

将花生米油炸后晾凉，保持脆香
拌干丝的做法图解8

步骤8

将百叶丝放在盘中，将切成段的大蒜加油在百叶上，花生米放在四周，盖上生姜丝，加白糖，浇上用鸡精，盐，生抽，麻油等调好的汁，拌匀后食用，还可加上香肠片，变蛋等一起使用

拌干丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-16

©本菜谱的做法由 餮餐 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌

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