香辣鸡尖

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范饭ZAiFan
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由于是临时决定炒这个菜，家里没有香菜了，在炒好后放入香菜这道菜才会更香

香辣鸡尖的用料

鸡尖 青椒
干辣椒 大葱
姜 蒜
郫县豆瓣 辣椒面
花椒面

香辣鸡尖的做法

步骤1

先将鸡翅洗干净，然后烧开水，放入花椒鸡翅焯下

步骤2

大葱，青椒，干辣椒切小段，姜蒜切片
香辣鸡尖的做法图解3

步骤3

锅热后放油，烧至七成，放花椒爆香，加入切好的大葱，姜蒜，炒出香味后加郫县豆瓣，稍候加入鸡尖，不停翻炒，加老抽，少许白糖，然后加入青椒与干辣椒，外炒一下，加入少许花椒面与辣椒面，再翻炒一下就可以起锅了

香辣鸡尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-19

©本菜谱的做法由 范饭ZAiFan 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炒 微辣 中国菜

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