啤酒蛋

2.2万 浏览 85 收藏
收藏
微微熊熊
微微熊熊
＋ 关注

啤酒蛋的用料

鸡蛋 10个 啤酒 一瓶
糖 盐
生抽

啤酒蛋的做法

啤酒蛋的做法图解1

步骤1

先将鸡蛋煮熟 3-5分钟就可以了，过不要太大，否则鸡蛋壳会爆开，影响美观哦！
啤酒蛋的做法图解2

步骤2

将煮好的鸡蛋放在冷水里冰一下，鸡蛋会更口感会更弹，也有助于剥壳
啤酒蛋的做法图解3

步骤3

将啤酒倒入锅中，放入鸡蛋，加入两勺糖，一勺盐，适量生抽或是黄豆酱油利于上色。
啤酒蛋的做法图解4

步骤4

大火烧开，再小火入味，记得汤少的时候翻动几下，防止糊锅！
啤酒蛋的做法图解5

步骤5

汤没有了的时候关火出锅，OK！
啤酒蛋的做法图解6

步骤6

为了入味可以用刀再蛋上划几下，我是用牙签扎了小洞，小笑脸还可以吧！剥壳的时候也要有耐心啊！否则也会影响品相哦！

啤酒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-19

©本菜谱的做法由 微微熊熊 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 煮 香

啤酒蛋的其他做法更多

啤酒蛋的全部作品

上传我做的这道菜

啤酒蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 啤酒蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 啤酒蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活