拌金花菜

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秋叶宇
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金花菜又名草头。我们家都爱吃这个菜，老公苏北的不爱吃，笑称是草。金花菜还可放在火锅中吃。

拌金花菜的用料

金花菜 油 适量
盐 2茶勺 料酒 1茶勺
老抽 少量 鸡精 一点点

拌金花菜的做法

拌金花菜的做法图解1

步骤1

金花菜清洗干净
拌金花菜的做法图解2

步骤2

洗净的金花菜放入锅中不加盖焯一下，加料酒拌一下。
拌金花菜的做法图解3

步骤3

炒锅中放油，油热后关火，加盐和鸡精。放入金花菜拌一下。再放入老抽拌匀。（这个过程没空拍下来，忙着拌了，呵呵…）
拌金花菜的做法图解4

步骤4

将拌好的金花菜装盘即可。

拌金花菜的烹饪技巧

盐多放些味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-20

©本菜谱的做法由 秋叶宇 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌

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