剁椒煸花菜

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彦希妈妈
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买菜时见到花菜嫩白可爱，忍不住买了一颗，夜色已经笼罩下来了，来不及去肉档买肉，罢了，就做个全素的剁椒煸花菜配中午的大骨汤吧！

剁椒煸花菜的用料

花菜 剁椒
沙茶酱 姜，蒜

剁椒煸花菜的做法

剁椒煸花菜的做法图解1

步骤1

花菜掰小朵洗净，入开水锅中焯熟捞入盘中，姜切丝蒜切末
剁椒煸花菜的做法图解2

步骤2

热锅放油烧至三成热下姜丝炒出香味后加剁椒一至两勺，（我吃得清淡就只加了一勺）沙茶酱一勺炒出香味。
剁椒煸花菜的做法图解3

步骤3

迅速放蒜末花菜入锅翻炒，至每朵菜花都裹满佐料
剁椒煸花菜的做法图解4

步骤4

继续翻炒至入味，起锅装盘即可。

剁椒煸花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-27

©本菜谱的做法由 彦希妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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