云南酸菜鱼

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云南酸菜鱼的用料

白莲鱼一条 酸菜适量
姜.蒜.酸辣椒 蒜苗适量

云南酸菜鱼的做法

云南酸菜鱼的做法图解1

步骤1

鱼杀好.片好.放一个鸡蛋清，少许盐.少许淀粉.少许姜片研制20分钟
云南酸菜鱼的做法图解2

步骤2

姜.蒜.蒜苗.切好
云南酸菜鱼的做法图解3

步骤3

油锅下干椒，花椒爆香
云南酸菜鱼的做法图解4

步骤4

然后加入姜片蒜片爆香
云南酸菜鱼的做法图解5

步骤5

最后加入酸辣椒，酸菜炒香
云南酸菜鱼的做法图解6

步骤6

加入冷水放入鱼头先煮
云南酸菜鱼的做法图解7

步骤7

水开了放鱼片煮两分钟
云南酸菜鱼的做法图解8

步骤8

加入蒜苗提香
云南酸菜鱼的做法图解9

步骤9

最后用一只油锅烧热油，放入干辣椒，花椒炸香淋在鱼上，完工开动吧小盆友

云南酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-30

©本菜谱的做法由 Smile.过去、 编写，未经授权不得转载

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