面包机奶油面包（懒人面包）

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小小岛
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儿子请假我的全麦面包干吧没味，改变一下，准备一个奶香四溢的面包堵住他的嘴。这年头，不当辣妈也得当潮妈，食谱是从网上淘来滴

面包机奶油面包（懒人面包）的用料

牛奶 100ml 雀巢淡奶油 75ml
白砂糖 20g 盐 2g
高筋粉 200g 低筋粉 50g
酵母 3克

面包机奶油面包（懒人面包）的做法

面包机奶油面包（懒人面包）的做法图解1

步骤1

食材按顺序添加，揉面45分
面包机奶油面包（懒人面包）的做法图解2

步骤2

面到扩展阶段，自然发酵2.5倍大，发酵时桶壁喷点水，再盖上湿布
面包机奶油面包（懒人面包）的做法图解3

步骤3

面团取出排气，分成四等份松弛15分
面包机奶油面包（懒人面包）的做法图解4

步骤4

擀成椭圆形
面包机奶油面包（懒人面包）的做法图解5

步骤5

卷成条状，松弛15分
面包机奶油面包（懒人面包）的做法图解6

步骤6

擀成薄片，卷起
面包机奶油面包（懒人面包）的做法图解7

步骤7

将卷好的四个面团放置面包桶内，自然发酵2倍大
面包机奶油面包（懒人面包）的做法图解8

步骤8

发酵过的面包涂蛋清液，自助烘烤35分，提前2分钟再刷蛋清液撒些芝麻

面包机奶油面包（懒人面包）的烹饪技巧

牛奶家里没有，我用75克水兑地奶粉，灰常灰常浓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-30

©本菜谱的做法由 小小岛 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 面包机 烤 电器

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