波罗尼亚肉酱面

1.0万 浏览 32 收藏
收藏
Rosa雪雪
Rosa雪雪
＋ 关注

波罗尼亚肉酱面的用料

猪肉馅 半斤 牛肉馅 半斤
洋葱 1个 胡萝卜 2根
芹菜 两颗 番茄 5个
红酒 适量 葱末、蒜末 适量
月桂叶 3片 迷迭香 适量
黑胡椒 适量 黄油 适量
橄榄油 适量 番茄酱 适量身
盐 适量

波罗尼亚肉酱面的做法

波罗尼亚肉酱面的做法图解1

步骤1

把胡萝卜、洋葱、芹菜切碎，牛肉猪肉拌匀，葱蒜切末。

步骤2

在锅里放黄油，将1放入炒，加入橄榄油翻炒到肉变色，倒入红葡萄酒，大火吸收！

步骤3

等葡萄酒吸收的差不多，加水或蔬菜汤，放入桂叶、迷迭香，加入西红柿酱和番茄酱，搅匀后调入黑胡椒碎，少量的盐，小火慢炖1小时左右（中间可加入水或汤）就可以了，最后再加入盐调味

波罗尼亚肉酱面的烹饪技巧

蔬菜如果有搅拌器比较省事，当然如果像我这种没工具的，只能苦逼手切了。西红柿酱本来应该是意大利产的那种大桶的，味道比较浓郁，但是自己做的话就直接新鲜西红柿打酱吧！番茄酱我用的是李锦记的！可以增强酸甜感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-02

©本菜谱的做法由 Rosa雪雪 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条

波罗尼亚肉酱面的其他做法更多

上传我做的这道菜

波罗尼亚肉酱面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 波罗尼亚肉酱面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 波罗尼亚肉酱面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活