卤牛肚

15.9万 浏览 852 收藏
收藏
anna790609
anna790609
＋ 关注

喜欢牛肚，买的总会不放心，自己做的时候也蛮忐忑，还好做出的味道不错。

卤牛肚的用料

牛肚 姜 2片
酱油 老抽
盐 糖
黑胡椒粒 桂皮
八角

卤牛肚的做法

步骤1

将生牛肚洗干净用热水煮一下，去脏去味。我在超市买的洗干净的。

步骤2

将牛肚放在高压锅内，加入列出的辅料，再加入水，高压锅不太消耗水，也就没必要放太多。
卤牛肚的做法图解3

步骤3

我设置的高压锅为蹄筋的，最难熟的，时间长些，如果爱吃有劲道的可以设置短些。不好看，可味道很棒，做好可以凉拌或者炒一下，我做的青椒炒牛肚。

卤牛肚的烹饪技巧

桂皮吃了不好，建议不长，因为之前不知道已经买了怕浪费就我只放了一丁点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-06

©本菜谱的做法由 anna790609 编写，未经授权不得转载
分类： 卤

卤牛肚的其他做法更多

卤牛肚的全部作品更多

上传我做的这道菜

卤牛肚的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤牛肚

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 卤牛肚的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活