蛋煎西葫芦片

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西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，是公认的保健食品。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效，增强免疫力，防治糖尿病，预防肝肾病变，抗癌强肝肾的功效。 简简单单的香煎西葫芦片若沾上稍许自制酱汁，是一道美味更健康的小菜呢~(

蛋煎西葫芦片的用料

西葫芦 一个 鸡蛋 两个
油 适量 盐 适量
面粉 适量

蛋煎西葫芦片的做法

蛋煎西葫芦片的做法图解1

步骤1

把西葫芦洗净后切成薄片（0.5~1cm样子就够了）
蛋煎西葫芦片的做法图解2

步骤2

准备好鸡蛋和面粉。

步骤3

先将西葫芦片，面上扑满面粉。
蛋煎西葫芦片的做法图解4

步骤4

将鸡蛋撒入适量盐搅拌均匀后，让西葫芦片挂上蛋液
蛋煎西葫芦片的做法图解5

步骤5

锅中加油，开火加至七八成温度
蛋煎西葫芦片的做法图解6

步骤6

将挂好蛋液的西葫芦片，一片一片放入油锅煎。
蛋煎西葫芦片的做法图解7

步骤7

盛盘上桌~

蛋煎西葫芦片的烹饪技巧

可以在煎好的西葫芦片上淋上番茄酱或甜辣酱之类的更美味哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-11

©本菜谱的做法由 ledeity 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

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