糖醋芥菜头

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碎碎念豆妈
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这个季节，正是芥菜大量上市的季节。冬季，大家习惯补一补，贴贴膘。人容易内火过旺，而芥菜头恰有降火的功效。因为芥菜头本身有少许的苦味，用糖醋来综合，孩子们也会爱上它的。

糖醋芥菜头的用料

芥菜头 生抽，糖，香醋

糖醋芥菜头的做法

步骤1

新鲜芥菜头剥开后，洗净切菱形备用。

步骤2

炒锅热油，倒入芥菜头翻炒。

步骤3

淋入生抽，加白糖，香醋，加水焖煮至软烂，加盐调味即可。

糖醋芥菜头的烹饪技巧

1.可以适量多放点水焖煮，汤汁用来拌饭也很赞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-17

©本菜谱的做法由 碎碎念豆妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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