红豆薏米银耳羹

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emma菇凉
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红豆薏米健脾养胃而且去湿，很适合都市人食用。但是红豆和薏米煮粥会有些糙的感觉，加上银耳既不会像米一样降低它的去湿效果，又可以使它的口感更顺滑，同时还可以帮助排除人体中的灰尘，特别适合最近的雾霾天气～再加上红枣枸杞莲子，可以补血补气，实在是一道养生佳品。

红豆薏米银耳羹的用料

红豆 100g 薏米 100g
银耳 小瓣 红枣
枸杞 莲子
黄冰糖

红豆薏米银耳羹的做法

步骤1

红豆薏米莲子提前浸泡两小时以上，开始最好用温水倒入。

步骤2

银耳取一小瓣泡发

步骤3

睡前将红豆薏米莲子红枣枸杞银耳一同加入电紫砂煲，加入大概十倍左右的水。(因为煲一晚上会蒸发一些水分，而且银耳会比较吸水)煲大概六个小时
红豆薏米银耳羹的做法图解4

步骤4

出锅前加一些黄冰糖，就非常可口了！

红豆薏米银耳羹的烹饪技巧

电紫砂煲真的非常适合煲粥，睡前开火，起床后就能喝到热乎乎的软糯的各式粥品了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-20

©本菜谱的做法由 emma菇凉 编写，未经授权不得转载

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