烟熏三文鱼饭团

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yoursdylan

yoursdylan

2013-12-21
学生党忙里偷闲突发奇想放松做菜犒劳自己一下 同时消耗下冰箱里的存货

主料

100g 150g

辅料

 
适量 适量

烟熏三文鱼饭团的做法步骤

烟熏三文鱼饭团的做法图解1

1. 白米饭加醋拌匀

烟熏三文鱼饭团的做法图解2

2. 三文鱼解冻去皮弄碎似肉松

烟熏三文鱼饭团的做法图解3

3. 加到一起拌匀噜。

烟熏三文鱼饭团的做法图解4

4. 手沾凉水把饭搓球。

烟熏三文鱼饭团的做法图解5

5. 案板上撒面包屑将饭团滚过使其表面均匀沾满。

烟熏三文鱼饭团的做法图解6

6. 哦耶成品装盘装饰。

小贴士

米饭湿度中等偏干 利用其自身的蒸汽混合醋与米饭 搅拌会使淀粉精神起来 使最后很容易成型 (推荐用握柄宽大的勺子搅拌) 寿司醋买不到的话以1:1:3的比例将白米醋蔗糖和水混合就可以 或者直接拿苹果醋代替

分类:

主食
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