芝士焗红薯

精品
47.4万 浏览 4152 收藏
收藏
坨坨妈
坨坨妈 坨坨妈
＋ 关注


两个月前给老妈买了个汉美驰的18L小烤箱，本意是我不在她旁边，想让她吃点不一样的，也给她找点事打发时间，所以让她学学简单烘焙，也学着做做烤箱菜。结果前几天回娘家的时候问她烤箱用得咋样？她说还成，二个月就烤了三回地瓜。 我妈是那种典型的好吃懒得做的人，任何事只要稍复杂一点儿她就嫌麻烦。我说我博客那么多烘焙的食谱，你自己不会去看啊，现在网线也牵了，你上网查也方便。她说她不想费那个神。好吧，碰上这么个妈，我有什么办法？ 退而求其次，烤地瓜你就烤地瓜吧，你就不能烤得有气质一点儿？ 于是当时就教她做了这道简单上手的芝士焗红薯，走的时候给她留下黄油和马苏，让她照着学。前天打电话问她学得如何？她说做得不错了，前些日子还自个做了显摆了一回，楼上楼下邻居都说她做得漂亮做得好吃！

芝士焗红薯的用料

红薯 1个 黄油 20克
白砂糖 20克 炼乳 15克
马苏里拉芝士 60克

芝士焗红薯的做法

芝士焗红薯的做法图解1

步骤1

红薯洗净，不要削皮
芝士焗红薯的做法图解2

步骤2

从中对剖成两半
芝士焗红薯的做法图解3

步骤3

放入蒸锅蒸20分钟左右至熟透
芝士焗红薯的做法图解4

步骤4

用小勺掏空中心，留一定厚度不掏
芝士焗红薯的做法图解5

步骤5

将挖出的红薯置于大碗中，加入黄油、糖、炼乳
芝士焗红薯的做法图解6

步骤6

趁热捣烂成泥，混合均匀
芝士焗红薯的做法图解7

步骤7

将混合好的薯泥再填回红薯内，压平
芝士焗红薯的做法图解8

步骤8

表面均匀的撒上切碎的马苏里拉芝士
芝士焗红薯的做法图解9

步骤9

烤箱预热，180度，放入中层
芝士焗红薯的做法图解10

步骤10

烤10分钟左右，待马苏里拉溶化，表面出现焦点时关火即可

芝士焗红薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-23

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焗 无水印 零食 西点

芝士焗红薯的其他做法更多

芝士焗红薯的全部作品更多

上传我做的这道菜

芝士焗红薯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芝士焗红薯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 芝士焗红薯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活