花胶鸡脚汤

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此汤滋阴补气，补脚力的作用。

花胶鸡脚汤的用料

干花胶 100g 鸡脚 400g
党参 30g 料酒
盐 陈皮
红枣

花胶鸡脚汤的做法

花胶鸡脚汤的做法图解1

步骤1

花胶提前一晚泡水，用时开水中放入料酒、姜等，放花胶下水焯一会去掉腥味；
花胶鸡脚汤的做法图解2

步骤2

鸡脚洗净，也下开水中焯一下；
花胶鸡脚汤的做法图解3

步骤3

高压锅中放入洗净的党参、红枣以及陈皮，适量的水；
花胶鸡脚汤的做法图解4

步骤4

把焯过的花胶和鸡脚也放入高压锅中，并加入几片姜
花胶鸡脚汤的做法图解5

步骤5

高压锅压约30分钟，食时加盐调味即可！

花胶鸡脚汤的烹饪技巧

花胶一切要提前泡水并开水焯掉腥味，不然影响汤的口感与味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-27

©本菜谱的做法由 baby小鹿 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煲

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