【鲜菇蔬菜汤】

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这道【鲜菇蔬菜汤】，用常见的菠菜和海鲜菇一起煮，加上少许的虾仁让这道汤鲜上加鲜。当然，您也可按自己的喜好或者季节的不同，更换别的蔬菜和菌类。总之，这快手汤嘛，就是要做起来方便，搭配也比较随意，短时间内就能轻松喝上的汤。

鲜菇蔬菜汤的用料

海虾 200g 菠菜 200g
海鲜菇 200g 盐 适量
食用油 少许

鲜菇蔬菜汤的做法

【鲜菇蔬菜汤】的做法图解1

步骤1

洗净菠菜、海鲜菇，菠菜从中择成2段；
【鲜菇蔬菜汤】的做法图解2

步骤2

虾去掉外壳和头尾挑出虾线，用刀开背；
【鲜菇蔬菜汤】的做法图解3

步骤3

汤锅下少许油烧热，下虾仁；
【鲜菇蔬菜汤】的做法图解4

步骤4

将虾仁煎至两面变红；
【鲜菇蔬菜汤】的做法图解5

步骤5

往锅中加入开水及海鲜菇；
【鲜菇蔬菜汤】的做法图解6

步骤6

中大火煮滚后，小火继续煮5分钟；
【鲜菇蔬菜汤】的做法图解7

步骤7

将菠菜放入汤锅；
【鲜菇蔬菜汤】的做法图解8

步骤8

菠菜烫熟后，适当盐调味即可。

鲜菇蔬菜汤的烹饪技巧

1.菠菜和海鲜菇，可按自己的喜好更换不同的蔬菜和菌类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-09

©本菜谱的做法由 丫丫0219 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 家常菜 中国菜 砂锅煲类

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