白果腐竹猪肚汤

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sophia高小姐
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深夜时分，唯猪肚汤和吃货心不可辜负

白果腐竹猪肚汤的用料

猪肚 白果
红枣 腐竹
白胡椒 盐
姜

白果腐竹猪肚汤的做法

白果腐竹猪肚汤的做法图解1

步骤1

猪肚清洗揉捏等程序处理干净，下料酒煮开，切丝备用
白果腐竹猪肚汤的做法图解2

步骤2

不放油炒香白胡椒粒
白果腐竹猪肚汤的做法图解3

步骤3

锅中坐油爆香姜片，下猪肚丝炒至收干水分，再放入炒香的胡椒粒翻炒片刻
白果腐竹猪肚汤的做法图解4

步骤4

入砂锅，同时放入红枣及白果，放水大火煮开15分钟后转小火煲2小时，最后放入腐竹煮5分钟即可
白果腐竹猪肚汤的做法图解5

步骤5

汤色呈奶白色，喝之前撒入少许盐和白胡椒粉

白果腐竹猪肚汤的烹饪技巧

此汤水有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用。 而且补而不燥。有敛气定喘、有固脾肾的作用，对慢性支气管炎，哮喘、咳嗽等有效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-12

©本菜谱的做法由 sophia高小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 朋友聚餐 煮 香 无水印

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