北极虾蔬菜白酱意面

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阿兰史密斯

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试用北极虾活动的第二道菜谱，作为意面的忠实用户，做一道海鲜意面是对于此次活动在合适不过的事儿了，哈哈~感谢豆果！

北极虾蔬菜白酱意面的用料

意面 60g	北极虾 100g
橄榄油 2大勺	西兰花 100g
玉米粒 50g	洋葱半个
口蘑 50g	蒜 5瓣
盐适量	意大利综合香草碎适量
淡奶油 150ml	黑胡椒面适量

北极虾蔬菜白酱意面的做法

步骤1

北极虾解冻，去头去脚保留尾巴，流水冲3遍沥干待用

步骤2

西兰花和口蘑切好热水抄一遍备用，玉米粒自然解冻，洋葱切丝，蒜切片备用

步骤3

锅烧水，开锅后下意面，我不喜欢软塌塌的口感，所以包装袋上写10分钟，我煮9分钟，用手机定时器

步骤4

意面煮好后沥干捞出，加一小勺橄榄油拌均匀，待用

步骤5

2大勺橄榄油热锅，先下蒜片，煸香

步骤6

下洋葱丝儿，煸香

步骤7

因为蔬菜已经是熟的，所以最后放，先放虾，均匀翻炒

步骤8

把蔬菜全部倒入，均匀翻炒，注意不要糊掉，适当调整火力大小

步骤9

倒入淡奶油，大火收汁儿

步骤10

摆盘完成，均衡营养，健康好味道的北极虾意面，哈哈哈~！

北极虾蔬菜白酱意面的烹饪技巧

1.煮意面注意时间，控制不好的可以提前捞出来一根尝尝口感。 2.我这次蔬菜放的有些多，大家可以酌情减量，西兰花主要起到装饰作用，最可以考虑的就是他了哈哈…… 3.最后收汁儿阶段，控制好浓稠度后也可以放入煮好的意面，搅拌均匀，我没有，直接放在面上的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-16

©本菜谱的做法由阿兰史密斯编写，未经授权不得转载

分类：主食面条晚餐午餐炒

阿兰史密斯

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