紫薯玫瑰馒头

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卓男
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剩下几个紫薯没吃完，不想浪费，于是决定做馒头！

紫薯玫瑰馒头的用料

紫薯 3个 面粉 1斤
安琪酵母 2g 糖 20g
淡奶油 30ml 奶粉 15g

紫薯玫瑰馒头的做法

紫薯玫瑰馒头的做法图解1

步骤1

紫薯蒸完放凉，装保鲜袋擀成面；酵母用温水化开，与面粉、糖、奶粉和紫薯拌一起合成光滑面团。将面盆坐入一个烫水盆，加盖封上一个小时就能发成两倍大。
紫薯玫瑰馒头的做法图解2

步骤2

发好排气；擀五片饺子皮错落叠放，再搓一个花芯放最下面，用筷子在中间压一道印子不要压断面片。
紫薯玫瑰馒头的做法图解3

步骤3

从下往上卷起来，把花芯裹在最中间
紫薯玫瑰馒头的做法图解4

步骤4

卷成一个团
紫薯玫瑰馒头的做法图解5

步骤5

用快刀中间切开
紫薯玫瑰馒头的做法图解6

步骤6

两朵花做成，花瓣稍微外翻更好看些。
紫薯玫瑰馒头的做法图解7

步骤7

放锅里不开火加盖醒发10分钟，大火开蒸。冒白烟后转小火，总共15分钟就可以了。关火后闷五分钟再揭开锅盖

紫薯玫瑰馒头的烹饪技巧

淡奶油可用牛奶代替，最后放以防面太湿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-18

©本菜谱的做法由 卓男 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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