酒酿秘制鸭掌翅

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Miss Liz
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酒酿秘制鸭掌翅的用料

新鲜鸭掌 1斤 鸭翅 2斤
糯米酒酿 100毫升 冰糖 2两
生姜 2两 陈皮 2大块
葱段 1两 1两
鲜酱油 4两 镇江香醋 1两
花生油 少许

酒酿秘制鸭掌翅的做法

酒酿秘制鸭掌翅的做法图解1

步骤1

新鲜的鸭掌，翅洗净
酒酿秘制鸭掌翅的做法图解2

步骤2

辅料集结
酒酿秘制鸭掌翅的做法图解3

步骤3

秘密武器1：糯米酒酿
酒酿秘制鸭掌翅的做法图解4

步骤4

秘密武器2：陈皮
酒酿秘制鸭掌翅的做法图解5

步骤5

略煮一下去血水
酒酿秘制鸭掌翅的做法图解6

步骤6

把材料全放进锅里，放水开煮
酒酿秘制鸭掌翅的做法图解7

步骤7

大火煮滚约十分钟，改中小火慢慢入味
酒酿秘制鸭掌翅的做法图解8

步骤8

好了，美味！

酒酿秘制鸭掌翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-19

©本菜谱的做法由 Miss Liz 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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