油炸香酥小麻花

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油炸香酥小麻花的用料

面粉，鸡蛋，食用油，芝麻，白砂糖

油炸香酥小麻花的做法

油炸香酥小麻花的做法图解1

步骤1

所有材料（没有黑芝麻就用的白芝麻）
油炸香酥小麻花的做法图解2

步骤2

锅内倒入适量食用油烧开备用（油烧开后要放凉）
油炸香酥小麻花的做法图解3

步骤3

面粉、白砂糖、芝麻放在容器里搅拌均匀（材料我没有称过，适量就行）
油炸香酥小麻花的做法图解4

步骤4

加入加蛋和凉透的油（我用了700g左右的面粉，放了4个鸡蛋）
油炸香酥小麻花的做法图解5

步骤5

把所有材料拌匀加适量水揉成面团（在揉的过程中我发现我放的芝麻太多）然后醒40分钟左右
油炸香酥小麻花的做法图解6

步骤6

把醒好的面团像包水饺一样切成一小节一小节的
油炸香酥小麻花的做法图解7

步骤7

搓成长条，编成麻花（面越细或者擀的饼越薄炸出来的麻花越脆）
油炸香酥小麻花的做法图解8

步骤8

全部做完了，麻花慢，所以做的这种简单的
油炸香酥小麻花的做法图解9

步骤9

小火慢炸（一定要小火慢炸，大火的话麻花易膨胀，不脆，而且外面糊了里面还有可能不熟）
油炸香酥小麻花的做法图解10

步骤10

炸好捞出沥干油
油炸香酥小麻花的做法图解11

步骤11

凉透后就可以吃香香酥酥的小麻花了我已经忍不住开始吃了，其实我也是第一做，还是挺成功的

油炸香酥小麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-24

©本菜谱的做法由 贪吃二小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 幼儿（1-3岁） 炸 香 伊可新

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