烤年糕

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若若水水水
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8寸派盘的量，外酥内糯非常好吃～第一次做就爱上了，简单快手，可以做早餐做下午茶都非常好哦～

烤年糕的用料

糯米粉 150克 牛奶 135ml
油 50ml 鸡蛋 1颗
泡打粉 半勺 香草精 小半勺
糖 30ml

烤年糕的做法

步骤1

鸡蛋打散，加入牛奶，油，糖，混合均匀

步骤2

把糯米粉和泡打粉混合，筛入混合好的蛋液中，搅拌成糊状。这时候的面糊是可以流动的粘稠状，如果太干就加些牛奶吧～

步骤3

派盘涂上一层油，撒上一把面粉，颠一颠让面粉均匀覆盖。这样等下比较好脱模。把面糊倒进烤盘深度约为烤盘的一半。

步骤4

烤箱预热190度，烤40到50分钟。然后就坐等好啦～

烤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-27

©本菜谱的做法由 若若水水水 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 烤 香 无水印

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