冬笋皮蛋羹~~通润排毒

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分享我的新年美味啦~ !~吃过海参羹,想买海参,可是太贵。于是想到了皮蛋,之前学做上汤娃娃菜的时候就用到了皮蛋,很鲜美的食材。

冬笋皮蛋羹~~通润排毒的用料

冬笋 一个 皮蛋 一个
瘦肉 少许,切成肉末 淀粉 用的是番薯淀粉,自家的哦
小葱 少许 适量
辣椒 少一点好啦,免的上火 适量

冬笋皮蛋羹~~通润排毒的做法

冬笋皮蛋羹~~通润排毒的做法图解1

步骤1

瘦肉切成肉末,冬笋切成冬笋丁。话说冬笋有些小个。我特地选的小个子,一次一个就够了
冬笋皮蛋羹~~通润排毒的做法图解2

步骤2

皮蛋切丁。你会的。
冬笋皮蛋羹~~通润排毒的做法图解3

步骤3

切成如图所示就可以啦。泰椒有点辣。锅里放油,煸炒蒜和辣椒以及皮蛋和冬笋粒。可以炒久一点皮蛋会更好吃,而且不会有怪味。加水煮开,加入水淀粉就可以了。出锅撒葱。
冬笋皮蛋羹~~通润排毒的做法图解4

步骤4

热热的,暖肚子啊。作为爱吃葱的我撒了好多葱。冬笋富含纤维素,具有清肠的作用。

冬笋皮蛋羹~~通润排毒的烹饪技巧

放小葱,提香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-01-31

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