燕麦葡萄干排包

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燕麦富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，能护心、通便、减肥。平时都是煮着吃，今天用燕麦做成面包，做出来的面包口感还不错很好吃呢。

燕麦葡萄干排包的用料

高筋面粉 400克 牛奶 200克
鸡蛋 1只 燕麦 50克
奶油奶酪 50克 葡萄干 20克
黄油 25克 糖 30克
盐 1克 酵母 5克

燕麦葡萄干排包的做法

燕麦葡萄干排包的做法图解1

步骤1

把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
燕麦葡萄干排包的做法图解2

步骤2

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
燕麦葡萄干排包的做法图解3

步骤3

和好面拉出薄膜
燕麦葡萄干排包的做法图解4

步骤4

整形后放入盆中进行发酵
燕麦葡萄干排包的做法图解5

步骤5

发酵至2到2.5倍
燕麦葡萄干排包的做法图解6

步骤6

排空气分9小团醒15分
燕麦葡萄干排包的做法图解7

步骤7

取一面团揉成圆团，擀成长条
燕麦葡萄干排包的做法图解8

步骤8

由上往下卷起
燕麦葡萄干排包的做法图解9

步骤9

卷好的面团放入烤盘里发酵
燕麦葡萄干排包的做法图解10

步骤10

发酵至2倍
燕麦葡萄干排包的做法图解11

步骤11

涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤15分钟
燕麦葡萄干排包的做法图解12

步骤12

15分钟后出烤箱放凉

燕麦葡萄干排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-02

©本菜谱的做法由 静静的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 幼儿（1-3岁） 下午茶 一人食 西点 甜

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