酸辣干锅羊肉

5.1万 浏览 361 收藏
收藏
宝贝无忧
宝贝无忧 宝贝无忧
＋ 关注

今天老朋友新年第一次来吃饭，打算拿桂林带来的羊肉招待他，但愿他能吃得习惯我们这种酸辣的做法。

酸辣干锅羊肉的用料

羊肉 1000克 酸芥菜 2棵
酸辣椒 6个 青蒜 3根
老姜 1块 蚝油 少许
生抽 少许 鸡精 少许
郫县豆瓣酱 适量

酸辣干锅羊肉的做法

酸辣干锅羊肉的做法图解1

步骤1

水里放少许的盐、姜、炖8分钟。
酸辣干锅羊肉的做法图解2

步骤2

酸辣椒、蒜头切好备用。
酸辣干锅羊肉的做法图解3

步骤3

酸菜切好先下锅炒干水份。
酸辣干锅羊肉的做法图解4

步骤4

锅中放油、辣椒、蒜头、豆瓣酱、炒匀。
酸辣干锅羊肉的做法图解5

步骤5

下炖好的羊肉。
酸辣干锅羊肉的做法图解6

步骤6

炒匀，放生抽、蚝油、鸡精、蒜叶即可。炖羊肉的汤还可以直接倒在火锅里烫青菜。

酸辣干锅羊肉的烹饪技巧

羊肉先入高压锅炖8分钟，水刚刚冒过肉就行了，时间到了就直接拔了电焖一会再打开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-06

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载

酸辣干锅羊肉的其他做法更多

酸辣干锅羊肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

酸辣干锅羊肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣干锅羊肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 酸辣干锅羊肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活