金针菇酸汤肥牛

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金针菇酸汤肥牛的用料

肥牛 金针菇
黄灯笼辣椒 泡椒
小红椒

金针菇酸汤肥牛的做法

金针菇酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

一个蛋打散，下油锅和着几种椒一起炒，然后加热水下去煮汤底
金针菇酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

煮个十来分钟，汤色渐白，下点盐，糖，白醋，自己调味，对了，还要把那里面的鸡蛋捞出来不要，只留汤
金针菇酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

煮汤时就可以焯水肥牛了
金针菇酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

捞出焯好的肥牛把浮沫冲干净，备用
金针菇酸汤肥牛的做法图解5

步骤5

煮好的汤里下金针菇和肥牛，煮开后再滚个2-3分钟
金针菇酸汤肥牛的做法图解6

步骤6

捞出就可以摆盘啦，这样做法可以让汤清透干净，更开味哦

金针菇酸汤肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-08

©本菜谱的做法由 ~行云流水~ 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜

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