吖~张小若的抹茶冰淇淋甜甜~

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张小若思密达
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之前有发过草莓甜品、不过那个号的密码给忘记了、哈哈、大家也可以搜索的到、冰淇淋圣代甜甜~

吖~张小若的抹茶冰淇淋甜甜~的用料

淡奶油 200 鸡蛋 2个
牛奶 200 砂糖 适量
抹茶粉 10g

吖~张小若的抹茶冰淇淋甜甜~的做法

吖~张小若的抹茶冰淇淋甜甜~的做法图解1

步骤1

蛋黄分开、 碗里倒入砂糖、鸡蛋黄
吖~张小若的抹茶冰淇淋甜甜~的做法图解2

步骤2

倒入牛奶搅拌均匀，最好要脱脂牛奶哦
吖~张小若的抹茶冰淇淋甜甜~的做法图解3

步骤3

蛋奶液用小火加热，煮微开至粘稠就可以，如果火大了就成蛋花汤了
吖~张小若的抹茶冰淇淋甜甜~的做法图解4

步骤4

把抹茶粉放入蛋奶液中搅匀
吖~张小若的抹茶冰淇淋甜甜~的做法图解5

步骤5

淡奶油打发至8成发然后倒入抹茶液
吖~张小若的抹茶冰淇淋甜甜~的做法图解6

步骤6

之后放入冰箱冷冻半小时搅拌一次免的出冰碴，大概搅拌四五次吧然后就大功告成啦~

吖~张小若的抹茶冰淇淋甜甜~的烹饪技巧

熬奶液的时候一定要小火哦、小心糊掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-13

©本菜谱的做法由 张小若思密达 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 冰激凌 朋友聚餐 下午茶 甜

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