油炸鱼块

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禽流感太严重了,只好吃鱼肉解馋

油炸鱼块的用料

鲤鱼 一条 油炸粉 适量

油炸鱼块的做法

步骤1

鱼我买时叫卖家帮我杀好了,鱼头切在一边煲汤吧,鱼切小块放大一点的容器里,稍稍控水,放入油炸粉搅拌均匀,(如果觉得很干可以加一点开水,凉水炸时容易出意外)
油炸鱼块的做法图解2

步骤2

锅内放油,(根据鱼肉多少来放,油多放点一次可以多炸点,)油烧热后改中小火,下鱼块炸至金黄色肉变酥即可

油炸鱼块的烹饪技巧

粉也可用红薯粉面粉的,我直接用油炸粉就不用放盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-02-13

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