[小包快手菜]培根卷心菜（圆白菜）

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猪小包哼哼
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这道菜是在吃一茶一坐的时候学得，感觉挺简单的又好吃,在家做就是低成本，好吃又不贵，小包的男朋友很喜欢的一道菜～

[小包快手菜]培根卷心菜（圆白菜）的用料

培根 两片 卷心菜 三四片（层）
姜 适量 盐 适量

[小包快手菜]培根卷心菜（圆白菜）的做法

步骤1

将买回来的培根片改刀成两指宽的段

步骤2

卷心菜剥开，剥出三四层就够一个人吃了，洗净之后用手撕成小块

步骤3

下入培根片煸炒一下，就有一些油出来了，用姜呛锅之后，下入卷心菜翻炒一下，等卷心菜颜色变成翠绿色，软软的时候加入适量的盐，翻炒几下就可以出锅了～ps:不喜欢卷心菜软软的同学可以减少卷心菜翻炒的时间，不过小包喜欢把菜都炒的看起来比较熟的样子，饭馆的菜为了好看显得多才会把菜炒得硬挺挺的

步骤4

改版之后的做法只是卷心菜在炒之前用水稍微烫一下然后过凉 然后培根煸出油之后下入烫过的卷心菜迅速翻炒 出锅即可～

[小包快手菜]培根卷心菜（圆白菜）的烹饪技巧

我是在超市买的培根片，两片切了也挺多呢，我是做的一人份，喜欢吃培根或者卷心菜的童鞋们可以自己调整配菜的量，由于培根本身有油了，炒的时候就不放了，少吃油很健康哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-17

©本菜谱的做法由 猪小包哼哼 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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