[小包快手菜]培根卷心菜(圆白菜)

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这道菜是在吃一茶一坐的时候学得,感觉挺简单的又好吃,在家做就是低成本,好吃又不贵,小包的男朋友很喜欢的一道菜~

[小包快手菜]培根卷心菜(圆白菜)的用料

培根 两片 卷心菜 三四片(层)
适量 适量

[小包快手菜]培根卷心菜(圆白菜)的做法

步骤1

将买回来的培根片改刀成两指宽的段

步骤2

卷心菜剥开,剥出三四层就够一个人吃了,洗净之后用手撕成小块

步骤3

下入培根片煸炒一下,就有一些油出来了,用姜呛锅之后,下入卷心菜翻炒一下,等卷心菜颜色变成翠绿色,软软的时候加入适量的盐,翻炒几下就可以出锅了~ps:不喜欢卷心菜软软的同学可以减少卷心菜翻炒的时间,不过小包喜欢把菜都炒的看起来比较熟的样子,饭馆的菜为了好看显得多才会把菜炒得硬挺挺的

步骤4

改版之后的做法只是卷心菜在炒之前用水稍微烫一下然后过凉 然后培根煸出油之后下入烫过的卷心菜迅速翻炒 出锅即可~

[小包快手菜]培根卷心菜(圆白菜)的烹饪技巧

我是在超市买的培根片,两片切了也挺多呢,我是做的一人份,喜欢吃培根或者卷心菜的童鞋们可以自己调整配菜的量,由于培根本身有油了,炒的时候就不放了,少吃油很健康哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-02-17

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