泰国人气小吃 『芒果糯米饭』在家做0难度

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于小喵喵
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太喜欢椰子和芒果香香的味道 混合糯米真是太幸福了 炼奶炼奶 超喜欢有木有

泰国人气小吃 『芒果糯米饭』在家做0难度的用料

芒果 1大个 糯米 一碗左右
椰汁 罐装240毫 炼奶 适量

泰国人气小吃 『芒果糯米饭』在家做0难度的做法

泰国人气小吃 『芒果糯米饭』在家做0难度的做法图解1

步骤1

头一天晚上把糯米泡上 第二天把水倒掉 用椰汁代替水 （水量跟平时蒸米饭比稍微多一点点更香糯）上锅大火蒸熟 没蒸过糯米饭不知道是否熟了可以尝一下没有硬心就熟了
泰国人气小吃 『芒果糯米饭』在家做0难度的做法图解2

步骤2

蒸好的糯米饭上面还有一层奶状物是椰奶的精华 用筷子和饭拌匀凉凉 嫌麻烦可以直接放碗里扣出来（我比较注重装盘 就用果冻盒 里面抹点水比较好扣出来）装盘
泰国人气小吃 『芒果糯米饭』在家做0难度的做法图解3

步骤3

接下来做酱汁 炼奶和椰奶 充分拌匀备用
泰国人气小吃 『芒果糯米饭』在家做0难度的做法图解4

步骤4

芒果根据喜好切块 喜欢芒果的可以多方点
泰国人气小吃 『芒果糯米饭』在家做0难度的做法图解5

步骤5

装盘 撒撒上之前调好的汁 噢啦啦 开始吃吧 真的很美味有木有 有木有！ 大冬天里满满的异国风情
泰国人气小吃 『芒果糯米饭』在家做0难度的做法图解6

步骤6

这味道真是让人忘不了 建议冷食 比较好吃 喜欢炼奶可以多放点 不要放冰箱降温 米会回生影响口感 就室温放凉就ok

泰国人气小吃 『芒果糯米饭』在家做0难度的烹饪技巧

蒸糯米饭放到大碗里 然后用蒸锅蒸熟 千万不要用电饭锅影响质感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-23

©本菜谱的做法由 于小喵喵 编写，未经授权不得转载

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