培根青菜炒乌冬面

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Aulalala
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模仿着上海炒面做的，所以油要多点。

培根青菜炒乌冬面的用料

乌冬面 两人份 青菜 三棵
培根 五片 蒜 若干
葱末 若干 小青椒 两个
酱油 适量 蚝油 适量
糖 一点 孜然 一点

培根青菜炒乌冬面的做法

培根青菜炒乌冬面的做法图解1

步骤1

把乌冬面开水焯一下过冷水备用，别煮太久，因为还要炒。葱切末、蒜切片、小青椒切段放一起。青菜洗干净随便切一下，小点比较好，我这个大了。培根随意切什么形状，大小合适就好。

步骤2

油热了把葱蒜辣椒下锅煸炒，出香味了把培根放入继续煸炒，培根炒变色了缩小了下青菜继续炒炒炒，差不多了下乌冬面炒两下放点酱油上上色，再放蚝油继续大火炒炒炒。
培根青菜炒乌冬面的做法图解3

步骤3

OK，关火，撒点糖撒点孜然翻炒两下装盘开吃。

培根青菜炒乌冬面的烹饪技巧

蚝油咸的，不用放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-24

©本菜谱的做法由 Aulalala 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 香

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