驴肉豆皮卷

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驴肉豆皮卷的用料

油豆皮 驴肉
胡萝卜 青椒
香菇 蚝油
葱姜

驴肉豆皮卷的做法

驴肉豆皮卷的做法图解1

步骤1

驴肉剁成肉泥，加葱姜，料酒，盐，十三香，胡萝卜丁、青椒丁、香菇丁、蚝油，色拉油搅拌成馅。
驴肉豆皮卷的做法图解2

步骤2

馅料腌一会后，把馅料铺在豆皮上，慢慢卷起
驴肉豆皮卷的做法图解3

步骤3

卷成春卷样子，可以用蔬菜扎一下，烫过得蔬菜更好些
驴肉豆皮卷的做法图解4

步骤4

逐个弄成春卷状，入蒸锅，蒸20分钟
驴肉豆皮卷的做法图解5

步骤5

蒸完豆皮有点皱褶了，确保肉能蒸熟就ok，因为驴肉很嫩，即使时间长点也无所谓。
驴肉豆皮卷的做法图解6

步骤6

可以按自己喜欢的口味调点料汁，驴肉很香嫩，直接吃也不错啦

驴肉豆皮卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-24

©本菜谱的做法由 精彩梓轩 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼

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