薄皮小馄饨

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念念6973
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因为老公特别挑食，所以皮到馅儿都要精益求精。保证好的味道，他才会吃。其实，馄饨里包的不是馅儿而是我对他满满的爱意!

薄皮小馄饨的用料

猪肉 半斤 虾仁 10个
馄饨皮 7两 葱 2段
耗油 1勺 花椒大料水 少量
一品鲜 3勺 五香粉 少量
盐 少量 鸡精 少量
玉米油 3-5勺 香油 少量
紫菜 少量 小葱 1根
香菜 若干

薄皮小馄饨的做法

薄皮小馄饨的做法图解1

步骤1

肉绞成肉馅，葱剁成葱碎加入其中，将花椒大料水、盐、鸡精、耗油、五香粉、酱油、香油加入并搅拌均匀。将虾去皮去虾线，切成小块进行混合。
薄皮小馄饨的做法图解2

步骤2

馄饨皮是买的，但比较厚，用擀面杖擀成两倍大小擀薄。用刀中间切开。
薄皮小馄饨的做法图解3

步骤3

放少量肉馅包成小馄饨
薄皮小馄饨的做法图解4

步骤4

碗里放入香菜，小葱，紫菜，盐，鸡精待用
薄皮小馄饨的做法图解5

步骤5

馄饨下锅后煮熟，盛出已准备好的碗中。

薄皮小馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-24

©本菜谱的做法由 念念6973 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨 早餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

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