电饭煲香蕉蛋糕

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jennylong
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香蕉蛋糕的用料

香蕉 1根 面粉 100g
砂糖 80g 牛奶 4汤匙
食用油 3汤匙 鸡蛋 4个
白醋 几滴

香蕉蛋糕的做法

步骤1

分离蛋清和蛋黄，分别装入两个干净容器

步骤2

蛋黄容器里加入40g砂糖、牛奶、食用油，拌匀

步骤3

蛋黄容器里继续加入面粉，拌匀

步骤4

香蕉打成泥，加入蛋黄容器里，拌匀

步骤5

蛋清加白醋，打发，过程中分3次加入40g砂糖，打发至提起有直立弯勾不倒就行

步骤6

打发好的蛋清和蛋黄糊混合刮拌均匀

步骤7

电饭煲内胆涂一层食用油，预热20分钟（按做饭键）

步骤8

倒入蛋糕糊，按做饭键，待跳起后再按一次做饭键

步骤9

跳起后用牙签插入中间部分，没有蛋糕组织粘着说明熟了

步骤10

继续闷20分钟，就可以倒扣放凉食用啦

香蕉蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-28

©本菜谱的做法由 jennylong 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 海绵蛋糕 烘焙 蛋糕

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