粉蒸娃娃菜

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粉蒸娃娃菜的用料

娃娃菜 一颗 粉丝 一小把(可加量)
小红辣椒 四个 大蒜 四瓣
葱碎 适量 两汤匙
生抽 四汤匙 鸡精 少许
少许

粉蒸娃娃菜的做法

粉蒸娃娃菜的做法图解1

步骤1

备料。一颗娃娃菜切八份;粉丝用冷水浸泡二十分钟,使其变软;蒜、辣椒、葱段切碎。
粉蒸娃娃菜的做法图解2

步骤2

摆盘。两汤匙油下锅,三分热后倒入蒜沫并关火,以免炒胡。向油锅内依次倒入四汤匙生抽、鸡精和糖少许,翻炒均匀后倒出汤汁备用;摆盘:将粉丝垫于盘底,娃娃菜放于其上,并将淋上刚才炒好的汤汁,撒上葱碎,辣椒碎调味配色。
粉蒸娃娃菜的做法图解3

步骤3

蒸好出锅。将摆盘放入蒸锅,蒸12-15分钟,即可食用。

粉蒸娃娃菜的烹饪技巧


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创建时间:2014-03-04

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