黑糖杏仁蛋糕卷
精品
这是我在接触烤箱满两个月整的纪念日送给自己和朋友的“黑糖杏仁蛋糕”。它也许没有花哨的外表,却有着丰富的内涵。它也许不是我两个月里做过的最漂亮的蛋糕,却绝对是最美味的蛋糕。现在把制作方式告诉大家,试一试吧,你绝对会爱上这个味道!
黑糖杏仁蛋糕卷的做法
步骤7
接下来制作黑糖蛋糕体。这一步本来需要把蛋白与黑糖一起打发。但是我实际操作下来发现黑糖颗粒较大,放在蛋白糊里很难打发溶解,会造成颗粒沉淀。因此这一步,我换成将120克蛋白与10克细砂糖一起打发。黑糖杏仁蛋糕卷的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-03-05
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