升级版土2.0~

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看了淘最上海里面一家叫饭小馆的店做土豆泥~简直美味挑战下~

升级版土2.0~的用料

土豆一个 淡奶油
黄油 芝士
黑胡椒碎粒

升级版土2.0~的做法

升级版土2.0~的做法图解1

步骤1

土豆剥皮~煮烂压成泥
升级版土2.0~的做法图解2

步骤2

先压了一遍的土豆泥继续压泥~用刀压到没有颗粒了~把淀粉打出来~这大概要一个小时左右~这个时候你会发现土豆泥像年糕一样有弹性
升级版土2.0~的做法图解3

步骤3

在压好土豆泥之后根据自己口感给淡奶油用手打匀~在热火下黄油至融化
升级版土2.0~的做法图解4

步骤4

加入土豆泥搅拌
升级版土2.0~的做法图解5

步骤5

再次加入淡奶油和芝士块
升级版土2.0~的做法图解6

步骤6

撒上黑胡椒和盐
升级版土2.0~的做法图解7

步骤7

就ok啦~那个入口极化啊啊~

升级版土2.0~的烹饪技巧

一定要有耐心and力气
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-08

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