花生奶油饼干

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毛毛虫zhouhongdi
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花生奶油饼干的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 10g
黄油 65g 花生酱 35g
糖粉 50g

花生奶油饼干的做法

花生奶油饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化后和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨大，打发的黄油倒入打散的鸡蛋里
花生奶油饼干的做法图解2

步骤2

继续搅拌直到黄油和鸡蛋液完全融合，显蓬松的状态
花生奶油饼干的做法图解3

步骤3

在黄油里倒入花生酱继续搅拌，使花生酱和黄油彻底混合均匀
花生奶油饼干的做法图解4

步骤4

把面粉倒入混合好的花生黄油里，用橡皮刀轻轻翻拌，成为均匀的饼干面糊
花生奶油饼干的做法图解5

步骤5

把面糊倒在案板上，用手搓成直径2cm多点的长条放冰箱冷冻1个小时以上，（这个要看冰箱的制冷效果和温度我用了40分有的用了2小时），直到长条变的坚硬就好，拿出来用刀切成厚度为0.6cm至0.8cm这样小圆片，（我是没有量过，估计的切的）把小圆片排在烤盘，然后放入烤箱
花生奶油饼干的做法图解6

步骤6

成品出炉

花生奶油饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-13

©本菜谱的做法由 毛毛虫zhouhongdi 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 饼干

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