【耘尚哈尼梯田红米试用报告一】----金虫草红米丸子

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这次有幸通过耘尚哈尼梯田红米试用，谢谢豆果的管管给我这次试用机会。哈尼梯田红米生长在海拔一千八百米至两千米的云南哈尼梯田之上，粒粒皆为山泉灌溉。极不耐肥、一年一稻、天然微红。富含蛋白质、氨基酸、维生素等，营养价值远高于普通优质大米。用哈尼梯田红米做成虫草丸子，保持了红米原汁原味，丰富的营养

金虫草红米丸子的用料

哈尼梯田红米 50克 金虫草 30克
猪肉末 150克 盐 少许
黄酒 少许 葱 少许
生抽 少许 姜 少许

金虫草红米丸子的做法

【耘尚哈尼梯田红米试用报告一】----金虫草红米丸子的做法图解1

步骤1

哈尼梯田红米的外包装
【耘尚哈尼梯田红米试用报告一】----金虫草红米丸子的做法图解2

步骤2

真空包装很精制
【耘尚哈尼梯田红米试用报告一】----金虫草红米丸子的做法图解3

步骤3

这就是一年一稻、天然微红的红米
【耘尚哈尼梯田红米试用报告一】----金虫草红米丸子的做法图解4

步骤4

所有食材
【耘尚哈尼梯田红米试用报告一】----金虫草红米丸子的做法图解5

步骤5

红米和金虫草洗净
【耘尚哈尼梯田红米试用报告一】----金虫草红米丸子的做法图解6

步骤6

猪肉末放入盆中，金虫草切碎放入盆中
【耘尚哈尼梯田红米试用报告一】----金虫草红米丸子的做法图解7

步骤7

放黄酒、姜、葱、生抽搅拌均匀
【耘尚哈尼梯田红米试用报告一】----金虫草红米丸子的做法图解8

步骤8

取虫草肉末揉成丸子
【耘尚哈尼梯田红米试用报告一】----金虫草红米丸子的做法图解9

步骤9

再沾上红米
【耘尚哈尼梯田红米试用报告一】----金虫草红米丸子的做法图解10

步骤10

把做好的金虫草红米丸子放在棕叶上蒸，蒸30分钟焖5分钟

金虫草红米丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-16

©本菜谱的做法由 静静的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 朋友聚餐

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