豆腐泡菜锅

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豆腐泡菜锅的用料

水发香菇 4个 玉米笋 5个
芹菜 2根 姬菇 10个
黄豆芽 50克 海带 1根
北豆腐 1块 五花肉 10片
韩式泡菜 1棵 淘米水 1碗
盐 适量 韩式大酱 1勺
葱花 适量 姜末 适量
韩式辣椒酱 1勺 白糖 1小勺
香油 1勺 白胡椒粉 1/4小勺

豆腐泡菜锅的做法

豆腐泡菜锅的做法图解1

步骤1

准备材料。豆芽洗净，香菇泡发，海带洗净切菱形段，芹菜洗净切小段，姬菇泡发。
豆腐泡菜锅的做法图解2

步骤2

泡菜切小段。
豆腐泡菜锅的做法图解3

步骤3

油锅烧热，放入肉片煎出油
豆腐泡菜锅的做法图解4

步骤4

放入豆腐煎至2面金黄色，捞起备用。
豆腐泡菜锅的做法图解5

步骤5

锅里放入葱花姜末爆香
豆腐泡菜锅的做法图解6

步骤6

依次放入芹菜、豆芽
豆腐泡菜锅的做法图解7

步骤7

放入泡菜煸炒出味
豆腐泡菜锅的做法图解8

步骤8

倒入淘米水煮开。
豆腐泡菜锅的做法图解9

步骤9

放入海带、香菇、姬菇继续煮开
豆腐泡菜锅的做法图解10

步骤10

舀入韩式大酱 1勺，韩式辣椒酱 1勺。
豆腐泡菜锅的做法图解11

步骤11

放入煎好的豆腐和玉米笋
豆腐泡菜锅的做法图解12

步骤12

煮30分钟。调味即可。

豆腐泡菜锅的烹饪技巧

1、我用的咸肉代替的五花肉。 2、蔬菜可以随自己喜好放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-20

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 65-79岁 煮 辣

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