番茄鸡蛋冬瓜汤

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番茄鸡蛋冬瓜汤的用料

西红柿 两个去皮切丁 冬瓜 适量切块
金针菇 适量 鸡蛋 一个打散
番茄酱 根据个人口味适当 葱姜蒜末、香葱香菜切碎 适量
花生油 一小勺 盐、胡椒粉、香油 适量

番茄鸡蛋冬瓜汤的做法

番茄鸡蛋冬瓜汤的做法图解1

步骤1

炒锅放少量花生油爆香葱姜蒜末，放入去皮切碎的西红柿和番茄酱丁炒化，加入两碗水烧开，放入冬瓜盖上盖小火炖十分钟，加入切好的金针菇稍煮，调味，调好味撒入鸡蛋液关火，根据个人口味在盛好的汤里加入香菜葱花。
番茄鸡蛋冬瓜汤的做法图解2

步骤2

成品

番茄鸡蛋冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-20

©本菜谱的做法由 函谷钓客 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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