芹菜炒牛肉

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芹菜炒牛肉的用料

牛肉 1斤 香芹 半斤
黄豆酱 适量 芡粉 适量
生抽 老抽
蛋清 适量 姜 一点
大蒜 5瓣 盐
花生油 料酒
剁辣椒

芹菜炒牛肉的做法

芹菜炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切丝，放点生抽和蛋清，放置1小时，再放芡粉。

步骤2

摘香芹叶，芹菜梗掐段。洗净，空水。
芹菜炒牛肉的做法图解3

步骤3

热锅倒油烧热，放入黄豆酱、大蒜、姜丝，超香。
芹菜炒牛肉的做法图解4

步骤4

放入牛肉。
芹菜炒牛肉的做法图解5

步骤5

放老抽、生抽、剁辣椒，抄至8分熟，放芹菜梗。
芹菜炒牛肉的做法图解6

步骤6

翻炒一会。
芹菜炒牛肉的做法图解7

步骤7

放芹菜叶。翻炒。
芹菜炒牛肉的做法图解8

步骤8

盛盘。

芹菜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-22

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