懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面

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中午回家吃饭，简易的菜式，三下二除五就搞定，香喷喷的，很好吃！

懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的用料

鸡蛋 1个 玻璃菜 250g
细面 1人份 干香菇 4朵
盐、鸡精 适量

懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法

懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法图解1

步骤1

先用水把干香菇泡软。
懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法图解2

步骤2

泡香菇的同时，把油锅热了，把鸡蛋打在油锅内，中小火。七八成熟时把蛋打散
懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法图解3

步骤3

香菇泡软后，切细条。放入油锅翻炒至三分钟左右，香喷喷的味道开始出来了
懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法图解4

步骤4

翻炒鸡蛋香菇的同时、把青菜洗净。
懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法图解5

步骤5

洗菜的同时，鸡蛋香菇炒好后，下适量清水至油锅，大火，至煮开
懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法图解6

步骤6

把细面份量准备好
懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法图解7

步骤7

锅内水煮开后，火力开至中大，下菜，1分钟左右
懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法图解8

步骤8

青菜煮1分钟左右，面可以下，煮1分左右，关火
懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的做法图解9

步骤9

煮好盛到碗里

懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的烹饪技巧

煮面的时间主要是根据面料是否容易煮熟而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-23

©本菜谱的做法由 陈吃货做小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 煮 中国菜

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