芝士小方饼

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前段时间买了两盒奶油奶酪，本来想做芝士蛋糕，结果一直没买芝士蛋糕的模具，只有用来做点别的东西。这就是其中的一款，虽然看着普通，但是因为芝士的加入，使饼干香味更浓郁。

芝士小方饼的用料

奶油奶酪 120克 黄油 120克
鸡蛋 75克 低筋面粉 360克
糖粉 100克

芝士小方饼的做法

芝士小方饼的做法图解1

步骤1

先把奶油奶酪隔水加热软化后稍微搅拌。
芝士小方饼的做法图解2

步骤2

然后加入软化的黄油和糖粉搅拌均匀。
芝士小方饼的做法图解3

步骤3

分2-3次加入蛋液搅拌均匀。
芝士小方饼的做法图解4

步骤4

加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀成团。
芝士小方饼的做法图解5

步骤5

面团上下垫上保鲜膜，擀成厚1厘米左右的面片。
芝士小方饼的做法图解6

步骤6

将面片切成1厘米见方的小块，放进烤盘中。
芝士小方饼的做法图解7

步骤7

175℃左右烤15-18分钟到表面略微金黄即可。

芝士小方饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-24

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分类： 西点 烘焙 饼干

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