客家萝卜干焖猪脚

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Luella静
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客家萝卜干焖猪脚的用料

猪脚 半只 萝卜干 适量
酱油 适量 鱼露 适量
料酒 适量 芝麻油 适量

客家萝卜干焖猪脚的做法

客家萝卜干焖猪脚的做法图解1

步骤1

把萝卜干洗净码好，切小块备用
客家萝卜干焖猪脚的做法图解2

步骤2

猪脚放料酒，芝麻油，鱼露腌制十分钟
客家萝卜干焖猪脚的做法图解3

步骤3

倒点油，锅热了之后放蒜米爆香，倒鱼露，下猪脚翻炒
客家萝卜干焖猪脚的做法图解4

步骤4

炒至猪脚基本变色，下萝卜干，继续翻炒五分钟
客家萝卜干焖猪脚的做法图解5

步骤5

倒适量水（差不多没过材料表面）加酱油翻炒一会儿，全部倒入高压锅中，焖至铁团响，调中小火继续焖15分钟，就可以了
客家萝卜干焖猪脚的做法图解6

步骤6

成品，萝卜干焖得太软了，不太好吃，猪脚很赞，下次还是焖花生好了，方法一样，花生也很好吃
客家萝卜干焖猪脚的做法图解7

步骤7

这是上次的猪脚焖花生~

客家萝卜干焖猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-25

©本菜谱的做法由 Luella静 编写，未经授权不得转载

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